Engel Bierspezialitäten aus Crailsheim

Engel Bierspezialitäten aus CrailsheimDie Biermanufaktur Engel braut Bierspezialitäten auf höchster Qualitätsstufe. Sie beschäftigt 35 Mitarbeiter in Crailsheim und hat einen Ausstoß von 65.000 hl Bier und alkoholfreien Getränken, davon 60 % Fassbieranteil.

Die Biermanufaktur Engel braut heute bereits in der
5. Generation Bierspezialitäten unter Verwendung von besonders ausgesuchten Rohstoffen, mit einer traditionell drucklosen Gärung von 7 Tagen und einer Lagerzeit von mindestens 6 Wochen bei 0° C. Dies führt zur besonderen geschmacklichen Ausreifung und zur natürlichen Kohlensäurebildung der Engel-Bierspezialitäten in den tiefen Lagerkellern.

Der jetzige Inhaber Wilhelm Fach hat es verstanden die alten Rezepturen der Gründer bestens mit der neuen Brautechnologie zu vereinen.

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